Rillettes vom Mangalitza Wollschwein 150g

Rillettes ist eine weltweit bekannte Delikatesse aus Frankreich. Ein cremiger, saftiger Brotaufstrich, der hervoragend zu frischem Baguette und Rotwein passt!

Nach dem Original-Rezept wird unser Mangalitza Fleisch über mehrere Stunden im eigenen Fett mit Scharlotten, Weißwein und Gemüse bei sanfter Hitze ausgebraten. Mit frisch gemahlenen Naturgewürzen abgeschmeckt und in Gläser gefüllt. Eine Schicht hochwertiges Schmalz verschließt diese Delikatesse.

Glutenfrei, Lactosefrei, ohne Zusatz von Jod, Geschmacksverstärker, Sellerie und Senf.

VPE: 200g im Schraubglas

Das schmackhafte Fett des Mangalitza  Schweines bildet die Basis für einen wunderbaren Geschmack, der sich angenehm von dem faden Einerlei internationaler „Industrieschweine“ abhebt.
Mangalitza- Produkte sind besonders wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist reich ungesättigten Fettsäuren. Das Schmalz vom Mangalitza Schwein ist sehr bekömmlich, leicht verdaulich und besonders schmackhaft, da sich alle Aromen und Geschmacksstoffe durch die lange Freilandhaltung darin sammeln.

Rillettes vom Original Mangalitza- Schwein auf zart geröstetem Toast oder Baguette mit einem Riesling ….der Auftakt für ein schönes Essen !!!