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Parmigiano Reggiano, PARMESANKÄSE vom Berg am Fusse der Appennino Tosco-emiliano

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Original Italienischer Käse von:
Al Giunco s.s. Società Agricola
Via Corneto 33 - 42010
Cavola (RE) Italy

Wir Importieren direkt vom Hersteller.

...Parmigiano Reggiano vom Berg...der König unter den Käsen...

Produktbeschreibung

Glauben Sie Parmigiano Reggiano ist immer gleich ?

Nein weil….

    Wir produzieren in den Bergen, am Fusse der Appennino tosco-emiliano
    in einer unberührten Umgebung
    mit biologischem Futter ohne die Verwendung von chemischen Düngemitteln und Pestiziden
    Wir füttern unsere Kühe mit 100% Bio-Futter aus unserem Land
    Für uns ist das Wohl unserer Kühe das Wichtigste
    Unser Wasser kommt aus der Quelle des Mount Cusna 2120 mt.
    Unsere Parmigiano Reggiano erhält Jahre zur Reifung

All dies für einen Parmigiano Reggiano, der den Unterschied macht!!

Die Zahlen unserer Parmigiano Reggiano:

    Reifungsziel :
        Mindenstens 12 Monate
        20-24 Monate
        36 Monate
    16 Liter hochwertiger Milch werden für 1 kg Käse benötigt
    600 Liter Milch für 1 Laib Parmigiano Reggiano

Region
am Fusse der Appennino Tosco-emiliano,in einem Höhe von 700 Meter
unter dem Berg Pietra di Bismantova, der Dante Alighieri zu dem Fegefeuer der Göttlichen Kommödie ( La Divina Commedia ) inspiriert hat
im Herzen der Appenino Reggiano
Das Gebiet zeigt sich mit hellgrüne Wäldern aus Kastanien und Eichen, nur mit Wiesen von Futter unterbrochen
In einer natürlichen Umgebung für die Süße seiner Landschaften und die Gesundheit seiner Produkte bekannt
 
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