Ungarische Gewürze – das A und O der ungarischen Küche
Gewürze sind ein fester Bestandteil der ungarischen Küche – es zeichnet sie sogar aus. Heutzutage kann man viele ungarische Gerichte nicht ohne ungarische Gewürze zubereiten. Der würzige Geschmack mit einer pikanten Note ist genau der Reiz für Feinschmecker. Für Personen, die es scharf mögen: mit ungarischen Gewürzen werden Sie Feuer fangen. Aber keine Sorge, ungarische Gewürze gibt es in verschiedenen Schärfegraden, so dass auch jeder das ungarische Gewürze für den eigenen Geschmackssinn findet. Feinkost-aus-Ungarn.de bringt ein Stück Ungarn und vor allem den Gaumenschmaus direkt zu Ihnen nach Hause!
Das Herz der ungarischen Küche: Paprika
Das Hauptgewürz der ungarischen Küche ist unumstritten Paprika. Die große Auswahl an Paprikaprodukten in unserem Online Shop bietet jedem das richtige Gewürz: süße Paprika, scharfe Paprika, sehr scharfe Paprika, Paprika mit einer Rauchnote, Paprikapulver und Paprikapaste, im Glas oder in der Tube – zahlreiche Produkte nur für Sie. Neben Paprika sind Gewürzmischungen für Gulasch, Knoblauchcremes und vieles weitere auch wichtig für die ungarische Küche. Bestellen Sie verschiedene ungarische Gewürze für ein kulinarisches Geschmackserlebnis.
Ungarische Gewürze: Seit wann ist Paprika eine so essenzielle Zutat für die ungarische Küche?
Ursprünglich hatte Paprika in der ungarischen Küche nichts zu suchen. Während der osmanischen Besetzung Ungarns im 16 Jahrhundert bauten die Osmanen Paprika an. Schnell wurde das Interesse der ungarischen Bauer geweckt und obwohl sie damals keine Paprika anbauen durften, hat die Geschichte der Paprika in der ungarischen Küche in diesen Zeiten angefangen. Im Laufe der Jahrhunderte bauten die ungarischen Bauer immer mehr und mehr Paprika an und dadurch wurde die Paprika und andere ungarische Gewürze auch zum festen Bestandteil ihres Lebens.
Zubereitung von Speisen mit ungarischen Gewürzen
Heutzutage kann man mit Paprika – egal, ob als Pulver oder Paste – so ziemlich jedes ungarische Gericht zubereiten oder verfeinern. Vor allem für die Zubereitung des ungarischen Gulaschs sind ungarische Gewürze unverzichtbar. Die Gewürzpasten werden auch sehr gerne als Brotaufstrich verzehrt– und dazu gehört selbstverständlich noch die ungarische Salami! Übrigens: die ungarische Salami gibt es in verschiedener Variation und die bekannteste enthält Paprika. Wir empfehlen Ihnen die traditionelle Paprika Salami von PICK, die Sie in unserem Shop bestellen können.
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