Pogácsa Kartoffel Pulver, Pogácsapor burgonyás 500g
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Pogácsa Kartoffel Pulver
Kartoffelbrötchen
Weitere Zutaten für 1,0 kg Pulver:
ca. 440ml lauwarmes Wasser
120-140 g Schmalz
100g Speiseöl (130 ml, 14-16 Esslöffel)
1 Esslöffel Sauerrahm - nach Geschmack
Zubereitung:
Das geschmolzene Fett ggf. auf die trockenen Zutaten geben Den Sauerrahm mit dem Wasser verkneten, mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen 30 Minuten ruhen lassen, den Teig nach dem gehen in drei Teile falten und ausstechen. 15-20 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Währenddessen mit Ei bestreichen.
Der Teig kann (mit Käse, Kreuzkümmel, Ölsaaten) bestreut werden.
Im Vorgeheizten Backoffen bei 180 C ca. 18-23 Minuten backen.
Lagerung:
An einem kühlen, trockenen und vor Licht geschützten Ort.
Verpackung:
500g auch in 1kg erhältlich!
Für die Herstellung unserer Mehlmischungen verwenden wir die Mehle von ELSő PESTI MALOM.
- EAN-Nr.: 0659701415905
| Brennwert kj | 0,00 kj | Brennwert kcal | 0,00 kcal |
| Fett | 0,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 0,00 g | davon Zucker | 0,00 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,00 g | Natrium | 0,00 g |
