Gewürzmischung 260g, Csipös Házikolbász Füszerkeverék

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Artikel-Nr.: 91010

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Produktinformationen

Original Ungarische Gewürzmischung
zur Herstellung Ungarischer scharfer Hausmacherwurst/Kolbasz
Csipös Házikolbász Füszerkeverék

Füllmenge: 260g

Hersteller: Böllér Kft, Pápa, Ungarn

Menge der Mischung ist ausreichend für 10kg Wurst

Zutaten: Speisesalz, scharfe Gewürzpaprika, Knoblauchgranulat, Traubenzucker, schwarzer Pfeffer,
Lebensmittelfarbstoffe (E160c), Kümmel, Geschmacksverstärker, Antioxidanten, Kieselsäure

Nährstoff	Menge g/100 g
Energiegehalt	1774 kJ (423 kcal)
Fett	10,9 g
gesättigte Fettsäuren	1,89g
Kohlenhydrate	51g
Zucker	28,1 g
Ballaststoffe
Eiweiß	14 g
Salz	2,0 g

Anwendung:
7 kg Schweinefleisch und 3 kg Bauchspeck durch den Fleischwolf drehen.
Dazu kommt 250 g Salz und diese Gewürzmischung.
1 Tag im Kühlschrank stehen lassen.

Importeur/Vertrieb:
Feinkost-aus-Ungarn.de ® | MACK