100% MAGYAR TERMÉK Ungarischer HONIG "Lindenhonig" hársméz Der Lindenhonig ist von gelb bis ganz dunkel in der Farbe und hat einen typisch kräftig, aromatischen Geschmack. Lindenhonig stellt aufgrund seiner antiseptischen Eigenschaft ein gutes Vorbeugungsmittel vor Angina und Atemwegsentzündung dar und wirkt deshalb derart wohltuend bei einer Schnupfen- und Erkältungsbehandlung, indem er die Sekretausscheidungen aus Nase und Rachen erleichtert. Hergestellt in Ungarn INFO: Honige mit weniger Glukose und mehr Fruktose (Fruchtzucker) brauchen länger, um sich zu verfestigen. Dazu gehören Akazienhonig, süßer Muskatellerhonig und Kastanienhonig, der monatelang flüssig bleiben kann. Die Kristallisation des Honigs hängt nicht nur vom Verhältnis zwischen Glukose und Fruktose ab, sondern auch von der Lagertemperatur und dem Gehalt an anderen Stoffen im Honig. Wenn der Honig im Glas erstarrt ist, können Sie ihn im Wasserbad wieder verflüssigen. Dazu gießt man Wasser in einen Topf, gibt den Honig dazu und erhitzt das Wasser vorsichtig, wobei es nicht heißer als 40 °C sein sollte, da sonst wichtige Inhaltsstoffe wie Enzyme im Honig zerstört werden. Gelegentliches Umrühren hilft, dass er schneller schmilzt. In vielen Geschäften wird man feststellen, dass der Honig kaum kristallisiert, was darauf hindeutet, dass das Produkt hohen Temperaturen ausgesetzt war, d. h. die fehlende Kristallisation kann in solchen Fällen ein Hinweis auf mindere Qualität sein. Höhere Temperaturen zerstören die wertvollen Bestandteile des Honigs, was sich auch auf den Geschmack auswirkt. Es ist wichtig zu wissen, dass kristallisierter Honig in keiner Weise minderwertig ist. Im Gegenteil: Wenn ein Honig kristallisiert, ist das ein Zeichen für seine Natürlichkeit.      Honige kristallisieren nicht nur unterschiedlich schnell, sondern können auch unterschiedlich große Kristalle bilden. Während manche Honige sehr fein kristallisieren, können andere Honige größere Kristalle bilden. Je gröber die Kristalle sind, desto härter wird der Honig. Um dies zu verhindern, stellen viele Imker Cremehonige her, die eine weichere, genießbarere und tropffreie Version sind. Dazu wird der Honig einige Tage lang mehrmals täglich für einige Minuten umgerührt, damit er seine Konsistenz behält und nicht weiter auskristallisiert.  

Würziger Akazienhonig 400gDie Qualität des ungarischen Akazienhonigs ist weltberühmt.Er kristallisiert nicht.100 % natürliche Inhaltsstoffe.QualitätsgarantieUnsere eigene Akazie liegt auf Ásotthalom, neben einem Naturschutzgebiet. Es ist von einem großen Gebiet mit wildem Tabakfeld umgeben, das in diesem Gebiet natürlicherweise in freier Wildbahn vorkommt. Wir haben unsere Bienenstöcke auf einer Lichtung neben einem kleinen See auf unserem Grundstück aufgestellt, so dass der Wald, das Feld und das natürliche Wasser des Sees, das für ihre Bewässerung notwendig ist, gleich weit von ihnen entfernt sind. Honig direkt aus der Imkerei, direkt aus der Honigfabrik!Kuriosität: Der ungarische Akazienhonig Hungaricum.„Kurze Vorstellung des Hungarikums: Die riesigen Akazien, die im einzigartigen Klima des Karpatenbeckens leben, machen den ungarischen Akazienhonig zu etwas Besonderem. In anderen Landschaften gibt es keine reinen Akazienwälder dieser Größe. Ungarischer Akazienhonig ist ein leichter, weicher, weniger säuerlicher Honig mit Akazienblütenduft. Seine Nuancen reichen von fast farblos bis leicht gelblich. Aufgrund seines hohen Zuckergehalts kristallisiert es nicht und bleibt über Jahre flüssig. Der Geschmack ist nicht charakteristisch, daher wird der Verzehr für diejenigen empfohlen, die mit Honig vertraut sind. Aufgrund der hohen Qualität des Akazienhonigs ist dieser seit Jahrzehnten ein begehrter Exportartikel. / source: hungarikum pont de / Hergestellt in Ungarn

100% MAGYAR TERMÉKSommerwiesenhonig 500g , Ungarischer HONIG Blütenhonig: Der gemischte Blütenhonig ist keine eigenständige Honigart, seine Zusammensetzung, seine Farbe und sein Geschmack können außerordentlich unterschiedlich sein und sind abhängig von der Vielfalt der verschiedenen Pflanzen, welche die Bienen besucht haben. Typisch für diesen Honig ist die schnelle Kristallisierung. Dieser Honig hat wie die anderen Honigarten auch ausgezeichnete Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Wegen seines günstigen Preises wird er besonders gern zum Kochen, Backen sowie zum Süßen von Tee verwendet. Der gemischte Blütenhonig gilt als der Wertvollste, weil in ihm die besten Stoffe aus vielen Pflanzen enthalten sind. Sein Verzehr stärkt das Immunsystem. Hergestellt in Ungarn