Noszlopi "Grossvater" Gemahlener Gewürzpaprika scharf 200g

Erös Pista gehört zweifellos zu einer der bekanntesten ungarischen Spezialitäten Bei dem Begriff Erös Pista oder eröspista handelt es sich um ein Wortspiel: Erös kann "scharf", aber auch "stark oder kräftig" bedeuten. Pista ist eine Koseform des Vornamens István (Stefan). Daher wird die Erös Pista auch gerne als Starker Stefan bezeichnet. In der ungarischen Küche sind Paprikacreme wie Erös Pista unabkömmlich. Dies wird hier zum würzen von Suppen und Soßen, aber auch zu würzen und verfeinern von Würstchen und gebratenem Fleisch, für Fleischsalate wie z.B. Rindfleischsalat, sowie für Marinaden und Dressings verwendet. Paprikacreme im Allgemeinen erhält in Ungarn oft den Vorzug vor Paprikapulver, da Paprikacreme und Erös Pista dem Verbraucher über das ganze Jahr den Geschmack fruchtiger und frischer Paprika garantiert. Eröspista wird in der Regel aus "Füszerpaprika" einer roten, länglichen sehr scharfer Paprika Sorte hergestellt. Diese Paprikasorte ist wegen eines sehr hohen Vitamin C Gehaltes sehr beliebt. Bei der Herstellung einer Erös Pista werden vor dem pürieren die Kerne aus der Paprika entfernt, da diese das schärfe enthaltene Capsaicin enthalten. Die Kerne werden nach dem Pürieren der Erös Pista wieder zugesetzt. An der Anzahl der Kerne kann man ungefähr erkennen ob wie scharf die  Erös Pista die Erös Piste sein könnte. Erös Pista  eine der bekanntesten Spezialitäten Ungarns. Erös Pista kann nach dem öfnen im Kühlschrank bis zu einem Jahr aufbewahrt werden.Inhalt Inhalt der Gläschen 200g - extra scharf

Erös Pista - 6 Gläser extra scharfe Paprikacreme Erös Pista auf Vorrat kaufen und sparen Erös Pista kann man ganz ohne Sorge in größeren Mengen auf Vorrat kaufen. Univer Produkte zeichnen sich durch eine ausgezeichnete Qualität und durch eine lange Haltbarkeit aus. Bei Erös Pista liegt das MHD meist bei über einem Jahr. Im Zweifel erfragen sie das MHD vor ihrem Einkauf in unserem Onlineshop. Abgesehen vom MHD kann die Erös Pista selbst nach dem Öffnen im Kühlschrank bis zu einem Jahr aufbewahrt werden. Inhalt je Glas: 200 g - Insgesamt 1,2 kg extra scharf 

Erös Pista oder Eröspista (ungarische Paprikacreme) ist der in Ungarn gebräuchliche Handelsname für eine Paste aus püriertem Gewürzpaprika (Chili) und Salz. Der Begriff ist eigentlich ein Wortspiel: erös kann "scharf", aber auch "stark, kräftig" bedeuten; Pista ist eine Koseform des Vornamens István (Stefan).Eröspista wird in der ungarischen Küche zum würzen von Suppen und Saucen verwendet, auch gelegentlich an Stelle von Senf zum verfeinern von Würstchen und gebratenem Fleisch. Sie erhält häufig den Vorzug vor Paprikapulver, da der Geschmack fruchtiger ist.Eröspista wird aus entkernten Paprikaschoten hergestellt. Die unzermahlenen Kerne werden erst nach denm pürieren zugesetzt, um die Schärfe zu regulieren, deshalb kann man anhand der Kerne sehen, ob die Eröspista scharf oder mild ist.Durch den hohen Salzgehalt kann Eröspista nach dem öffnen im Kühlschrank bis zu einem Jahr aufbewahrt werden.Inhalt je Glas: 200g extra scharf