Magazin, Märchenland und Zauberland AUSGABE Nr.: 6, Ungarn

Erös Pista gehört zweifellos zu einer der bekanntesten ungarischen Spezialitäten Bei dem Begriff Erös Pista oder eröspista handelt es sich um ein Wortspiel: Erös kann "scharf", aber auch "stark oder kräftig" bedeuten. Pista ist eine Koseform des Vornamens István (Stefan). Daher wird die Erös Pista auch gerne als Starker Stefan bezeichnet. In der ungarischen Küche sind Paprikacreme wie Erös Pista unabkömmlich. Dies wird hier zum würzen von Suppen und Soßen, aber auch zu würzen und verfeinern von Würstchen und gebratenem Fleisch, für Fleischsalate wie z.B. Rindfleischsalat, sowie für Marinaden und Dressings verwendet. Paprikacreme im Allgemeinen erhält in Ungarn oft den Vorzug vor Paprikapulver, da Paprikacreme und Erös Pista dem Verbraucher über das ganze Jahr den Geschmack fruchtiger und frischer Paprika garantiert. Eröspista wird in der Regel aus "Füszerpaprika" einer roten, länglichen sehr scharfer Paprika Sorte hergestellt. Diese Paprikasorte ist wegen eines sehr hohen Vitamin C Gehaltes sehr beliebt. Bei der Herstellung einer Erös Pista werden vor dem pürieren die Kerne aus der Paprika entfernt, da diese das schärfe enthaltene Capsaicin enthalten. Die Kerne werden nach dem Pürieren der Erös Pista wieder zugesetzt. An der Anzahl der Kerne kann man ungefähr erkennen ob wie scharf die  Erös Pista die Erös Piste sein könnte. Erös Pista  eine der bekanntesten Spezialitäten Ungarns. Erös Pista kann nach dem öfnen im Kühlschrank bis zu einem Jahr aufbewahrt werden.Inhalt Inhalt der Gläschen 200g - extra scharf

Erös Pista gehört zweifellos zu einer der bekanntesten ungarischen Spezialitäten Bei dem Begriff Erös Pista oder eröspista handelt es sich um ein Wortspiel: Erös kann "scharf", aber auch "stark oder kräftig" bedeuten. 

Die ungarische Paprikapaste Édes Anna (Süße Anna) ist eine der bekanntesten Paprikaspezialitäten aus Ungarn. Hergestellt aus frisch gemahlenen, milden Paprikaschoten überzeugt sie mit einem intensiven, fruchtigen Paprikaaroma und einer angenehm milden Würze. Dieses praktische 2er Set mit je 200 g eignet sich perfekt zum Würzen zahlreicher Gerichte und bringt authentischen Geschmack der ungarischen Küche direkt in deine Küche.🌶 Intensiver PaprikageschmackDie Paste wird aus frischem, roh gemahlenem Paprika hergestellt. Dadurch bleibt das natürliche Aroma besonders intensiv erhalten und sorgt für einen kräftigen Geschmack in vielen Gerichten. 🍲 Vielseitig in der KüchePaprikapaste ist ein Klassiker in der ungarischen Küche und eignet sich ideal zum Würzen von:Gulasch und EintöpfenSuppen (z. B. Fischsuppe)Fleisch- und GemüsegerichtenSaucen und MarinadenReis- und NudelgerichtenSchon eine kleine Menge verleiht Speisen eine kräftige Paprikanote.⭐ ProduktdetailsProdukt: Paprikapaste „Édes Anna“ (mild)Inhalt: 2 × 200 gGeschmack: mild, aromatischHerkunft: UngarnVerpackung: GlasZutaten: (Erös Pasta)rohe, scharfe, gemahlene Gewürzpaprika (87%) Speisesalz, Verdickungsmittel (Xanthan), Speisesäure (Zitronensäure), Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat).Zutaten: (Édes Anna)rohe, gemahlene Gewürz- und Pritaminpaprika (87%), Speisesalz, Verdickungsmittel (Xanthan Gum), Speisesäure (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)ℹ HinweiseNach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.Aufgrund des Salzgehalts sparsam dosieren.Hersteller: Univer Product Zrt., H-6044 Kecskemét-Hetényegyháza, Úrihegy 294, UngarnImport & Vertrieb: FHA UG, SonnenStr. 5, 88161 Lindenberg im Allgäu

Gyulaer Paare - 1 kg Gyulaer Kolbász ist eine ungarische Wurstspezialität mit Tradition! Die schnittfeste Salami mit Paprika wird seit 1868 im idyllischen Städtchen Gyula produziert. Gyulaer Kolbász begeistert mit ihrem milden, aber dennoch vollmundigen Aroma. Sie besteht aus reinem Schweinefleisch und wird mit sonnengereiften Paprikaschoten sowie sorgsam ausgewählten ungarischen Gewürzen veredelt. Die Ungarn schätzen nicht nur den feinwürzigen Geschmack, sondern auch die Vielseitigkeit dieser beliebten Rohwurst. Gyulaer Kolbász wird vorzugsweise kalt verzehrt, kann aber auch warm genossen oder zum Verfeinern von deftigen Speisen verwendet werden. Tipp: Servieren Sie Gyulaer Kolbász als herzhafte Zwischenmahlzeit mit Apfelpaprika, Silberzwiebeln und Univer Senf! Lieferumfang: 8 Stück je 125 g Gesamtgewicht: 1 kg Gyulaer Kolbász - original ungarische Salami - Rohwurst Ausführungen: 1000 g. Original ungarische schnittfeste Rohwurst mit Paprika. Herstellung aus reinem Schweinefleisch. Geschmacksrichtung: mild. 100 g Kolbász aus 147 g Schweinefleisch hergestellt.

🥇 Traditioneller Gyula-Schinken – Ungarischer Genussklassiker 1 kg Entdecke mit unserem Hagyományos Gyulai Sonka – Traditioneller Gyula-Schinken (1 kg) eine unvergleichliche Delikatesse direkt aus Ungarn – perfekt für Genießer, Feinschmecker und alle, die authentischen Geschmack lieben! 🌟 Produkt-Highlights ✔️ Traditionell nach Originalrezept – gefertigt wie bei unseren Vorfahren, mit viel Liebe zum Detail und echter Handwerkskunst. ✔️ Über Buchenholz geräuchert – für ein intensives, natürliches Aroma, das jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. ✔️ Ohne Zusatzstoffe – nur reines Schweinefleisch und Salz – ideal auch für Kinder-Brote oder gesunde Mahlzeiten. ✔️ Gluten- & laktosefrei – passt perfekt zu modernen Ernährungsgewohnheiten. ✔️ 1 kg Premium-Sonka – reichlich Portion für Familie, Partys oder als Geschenk für Genießer. 🍖 Was macht unseren Gyula-Schinken so besonders? Der Gyula-Schinken gehört zu den beliebtesten traditionellen Räucherwaren Ungarns und überzeugt durch seine feinwürzige, leicht rauchige Note und die saftige Konsistenz. Jede Scheibe entfaltet ein intensives Aroma, das perfekt zu frischem Brot, Senf und frischem Salat oder als edler Belag für Ihr Frühstücksbuffet passt. 🌿 Ohne unnötige Zusatzstoffe hergestellt – deshalb ideal für gesundheitsbewusste Feinschmecker und Familien. 🧑‍🍳 Perfekt für jede Gelegenheit Ob beim gemütlichen Abend mit Freunden, als kulinarisches Highlight auf Buffets oder als Geschenk für Liebhaber hochwertiger Fleischspezialitäten – dieser Schinken begeistert jeden Gaumen. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum Must-Have auf jeder Speisekarte. 📦 Produktdetails Name: Hagyományos Gyulai Sonka – Traditioneller Gyula-Schinken Gewicht: 1000 g (1 kg) Herkunft: Ungarn 🇭🇺 Verpackung: Vakuumiert für maximale Frische Allergene: gluten- & laktosefrei 👉 Jetzt zugreifen und den echten Geschmack Ungarns erleben! Bestelle den traditionellen Gyula-Schinken heute und genieße ein Stück ungarischer Genusskultur – direkt zu dir nach Hause. Eines der Highlights unserer traditionellen Räucherprodukte, geräuchert über Buchenholz, gesalzen und getrocknet, ist der geräucherte, gehackte Schweineschenkel, genannt Gyulai-Schinken. Wir stellen ihn nach dem Rezept unserer Vorfahren her. Außer Speisesalz enthält er keine weiteren Zusatzstoffe und ist daher ideal für Kinderbrote und -gerichte. Dieses Produkt ist außerdem gluten- und laktosefrei. Verpackung: In Folie EingeschweisstNettogewicht: 1000gMindestens haltbar bis: siehe Verpackung Lagerung: – °C Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennstoff 1011 kJ Kalorien 243 kcal Eiweiß 20 g Fett 18 g Gesättigte Fettsäuren 7 g Kohlenhydrate 0,3 g Zucker 0,2 g Salz 4,5 gHersteller:  Gyulahús Kft., 5700 Gyula,  Béke sgt. 50.Import & Vertrieb: FHA UG, Lindenberg im Allgäu

Entdecken Sie zwei der bekanntesten ungarischen Wurstspezialitäten in einem Set: die traditionelle Gyulai Kolbász und die würzige PICK Paprika Kolbász. Beide Rohwürste werden aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und mit typisch ungarischem Paprika und ausgewählten Gewürzen verfeinert.Die Kombination aus mild-würziger Gyulai Kolbász und kräftiger Paprika Kolbász bietet ein authentisches Geschmackserlebnis aus Ungarn – ideal für Brotzeit, kalte Platten, zum Grillen oder zum Verfeinern herzhafter Gerichte. ProduktdetailsProdukt: Ungarisches Kolbász WurstsetInhalt:1 kg Gyulai Kolbász (ca. 8 Stück)1 kg PICK Paprika Kolbász (Paare)Gesamtgewicht: 2 kgProdukttyp: Geräucherte Rohwurst / SalamiHerkunft: UngarnVerzehr: kalt oder warmVerpackung: vakuumverpacktGyulai Kolbász gehört zu den traditionellen ungarischen Paprika-Rohwürsten und wird seit dem 19. Jahrhundert hergestellt. Sie überzeugt durch ihr mild-würziges Aroma und ihre feste, schnittfeste Konsistenz. ZutatenGyulai KolbászSchweinefleisch, Schweinespeck, Kochsalz, Paprika, Gewürze, Saccharose, Antioxidationsmittel, Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E250).Hülle: Schweinedarm. PICK Paprika KolbászSchweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürzpaprika (1,8 %), Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Rauch, Schweinesaitling, Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E250). Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten. Nährwertangaben (pro 100 g – PICK Paprika Kolbász)NährwertMengeEnergie1917 kJ / 463 kcalFett41 gdavon gesättigte Fettsäuren17 gKohlenhydrate0,5 gdavon Zucker0,5 gEiweiß23 gSalz4 gRechtliche PflichtangabenVerkehrsbezeichnung: Geräucherte Rohwurst / SalamiNettofüllmenge: 2 kg (2 × 1 kg)Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern (empfohlen 2–7 °C)Herkunftsland: UngarnVerpackungsart: VakuumverpackungMindesthaltbarkeitsdatum: siehe VerpackungHersteller (Beispiel PICK): PICK Szeged Zrt., Szabadkai út 18, 6725 Szeged, Ungarn ✔ traditionelle ungarische Wurstspezialität✔ aus hochwertigem Schweinefleisch✔ mit original ungarischem Paprika✔ ideal für Brotzeit, Grillen oder Kochen