Gefüllte Schokoladeneier Mix im Zierschachtel 48g,Szamos Marzipan aus Ungarn

Gefüllte Schokoladeneier Mix im Zierschachtel 48g  

Produkt Beschreibung:     
Gefüllte Schokoladeneier mit Marzipan
Marzipaneier mit Kirschen-, Schokoladen-,Orangen- und schwarzen Johannisberencreme, in Schokolade getunkt.
 
Zutaten: Marzipan 57% (Zucker, Mandeln 33%, Wasser, Invertzucker-syrup, Glukosesyrup, (Feuchthaltemittel:Invertase), Schokolade 26% (Kakaomasse, Zucker, Kakobutter,Emulgator: Sojalecithin, Vanille Aroma), Zucker, Mandel, Wasser, Rahm, Vodka, Sauerkirschenmark (4% ), schwarze Johannisbeerenmark (4%), gezuckerte Orangenschalen (3%) [Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Glukose-Fruktose-Sirup, Brandy, wasserfreies Butterfett, Ethyl-Alkohol, Sauerkirschenpasta (Zucker, Sauerkirsche,, Glukose-Fruktose-Sirup, Sauerkirschensaft, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektine, Aroma), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Feuchthaltemittel:Invertase.
Kann Spuren von Gluten und anderen Nüssen enthalten. Enthält Alkohol.
    
Zutaten: Weisschokolade 33% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin Vanillin Aroma), Schokolade 15% (Kakaomasse, Zucker, Kakobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin Aroma), Milchschokolade 13% (Zucker, Kakobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin Aroma], Rahm, Zucker, geröstete Mandeln 7%, Butterfett, Kakaobutter, Honig 1,5%, Orangenpaste 1,5% (Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen 35%, Zucker, Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure), Glukose-Fruktose-Sirup, fettarmes Kakopulver, Emulgator (Lecithine aus Sonnenblume), Salz 0,05%, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Vanillin, Vanillin Aroma.
Kakaotrockenmasse mindestens: Schokolade 56 %,Milchschokolade 33%, Weissschokolage 28%.
Kann Spuren von Gluten enthalten.

Zutaten: Zucker, MANDELN 29%, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Säuerungsmittel: Citronensäure,
Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Feuchthaltemittel:Invertase, Farbstoffe (je nach Figur E141,E120,
E160a, E100, E153; Pflanzenextrakt aus Spirulina), färbendes Lebensmittel: Karamell; Aroma.   
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.



Sensorik:
Form:  unversehrt, fehlerfrei,  eiförmiges Produkt.
Ausseres, Farbe: Glazur: gleichmäßig, konsistent, charakteristisch nach Bitterschokolade.Kann matt und etwas kratzig sein.
Füllung: charakteristisch für den verwendeten Würzmaterial: braunrot, hellgelb, schokoladenbraun, lilarot.
Konsistens: Glazur: Unter 23°C formstabil, hart, knackig, leicht schmelzend, glatt.
Korpus: Geeignet, weich, leichter Biss,
Geruch, Geschmack: Glazur: Nach Bitterschokolade
Korpus: Harmonisch, rein,charakterischtisch für die verwendeten Materialien (Marzipan, Sauerkirsche, Schokolade, Orangenschalen, schwarze Johannisbeeren). Leicht alkoholich, frei von fremdem Geschmack und Aroma.

Nährwerte (kalkulierte Werte):
Brennwert: 1911 kJ/457kcal       
Fett: 23,0g          
davon gesättigite Fettsäuren: 7,7g        
Kohlenhydrate: 54,2g        
davon Zucker: 52,3g        
Eiweiss/Protein: 5,6g          
Salz:  0,01g    

Netto Gewicht: 48 g – 9 % (min. 43,7 g)

Lagerung:     Luftfeuchtigkeit: max. 70 %;       Temperatur: 16- 23 oC