Bauchspeck vom Wollschwein ca. 250g

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Beschreibung

Bauchspeck vom Mangalitza-Wollschwein

Bauchspeck vom Wollschwein
Hergestellt vom Bauchstück des Wollschweins. Mit feinen Naturgewürzen, Kräutern und Meersalz trocken gesalzen und über Buchenspänen und Tannenreisig kalt geräuchert, danach mindestens vier Monate luftgetrocknet.

VPE: ca. 250g

Best bevor/MHD*: (stand:)

Zutaten:
Mangalitza-Schweinefleisch,
Meersalz (Kochsalz-Konsevierungsstoff:E250) Naturgewürze,
Dextrose, Gemüse u.a. Sellerie.

Hersteller:
Dorfmetzgerei Walter

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 07. November 2014 in den Shop aufgenommen.